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    豌豆炒腊肉的做法

    http://www.celive.com.cn    时间：2008-03-21 17:38     来源：互联网      录入：celive
    关健字：
    　
    　

     

     

    用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。

        制法：
        1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
        2.鲜豌豆洗净。
        3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。

        功效：和中下气,利水瘦身,养颜。

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